1、产品自身的属性
生意都有淡旺季,看鱼我所遇酸菜鱼加盟店怎么应对。产品淡旺季产生的决定性因素是受产品自身属性影响。产品自身属性主要受动植物自身的生长影响,举个例子,龙虾到每年的5、6月份是成熟的,肉质为鲜嫩,这个时候也就到了吃龙虾的好季节,龙虾的生产决定了消费的旺季。除了龙虾,西瓜、葡萄、荔枝等植物也会有淡旺季,口感好的时候属于旺季。
2、受温度影响
部分产品也容易受温度影响。对温度比较敏感的产品以火锅和雪花冰为代表,这是两个极端的产品。火锅的热让它成为寒冷冬天里大家喜爱的一款美食,相反夏季则是火锅难卖的季节,雪花冰有点像冰淇淋的升级版,不太清楚的小伙伴可以去搜索下膨膨冰,在夏季吃雪花冰无疑是降温解暑的最佳美食。
3、客流量影响
生意都有淡旺季,看鱼我所遇酸菜鱼加盟店怎么应对。这里的客流量影响主要是针对那些拥有明显客流量时间段区别的地区,旅游景点就是一个好的案例。旅游景点每年都有固定的淡旺季,旺季和淡季的客流量有非常明显的差距,对店铺收入的影响也很大。以上就是为大家分析的关于酸菜鱼加盟店产品经营时会出现的几点问题,希望对你有所帮助。
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