1、本钱压力增大。中国经济正在面临着新一轮原资料价钱上涨、劳动力本钱增加以及钱升值等宏大压力,招致商操行业开展面临宏大的本钱压力。以鲜果为之主要原料的绿色饮操行业在涨价浪潮中遭到较大影响。在本钱压力之下,奶茶行业需求不时完善产质量量和运用正确的价钱战略等措施使企业在窘境中突围而出。
2、开展空间宽广但竞争剧烈。随着社会经济的开展,居民生死水平的进步,奶茶饮操行业的开展范围不时地扩展。种类已由单一的奶茶酸奶开展成为包括酸奶奶昔、果汁饮料、小吃甜品等十大类。能够看出,奶茶饮操行业有着宽广的开展空间,但是种类繁多,竞争相对剧烈。
3、特征饮种类类多元化,绿色安康饮品开端炽热。营养学家曾经说过“21世纪的餐饮行业开展将是安康奶制品的世界,高质量的安康奶茶将超越碳酸饮料和咖啡饮料,成为‘饮品之王’”。同时奶茶行业的利润赶超碳酸饮品业。能够看出消费者倾向于选择绿色、安康饮品的消费需求趋于明显。所以销售的产品不只要在质量上取胜,选择销售的特征饮品种类也至关重要。
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