近年来，餐饮消费逐渐回归理性、品质导向，健康导向，更加注重用餐体验，张亮麻辣烫则开启一种新模式的餐厅——健康+时尚。霸气的盾牌LOGO+张亮麻辣烫“我们不一样”是他们的象征，那么究竟哪里不一样？

 因“健康”而生

现代人生活逐渐走向高品质，越来越多的人开始注重健康生活方式，张亮麻辣烫倡导健康膳食，合理营养搭配，并在全国进行食材产地甄选，坚持原材料上挑剔和品控，菜品间存在的营养均衡进行烫煮，力求汤中求平衡，鲜中求醇厚、麻中求柔和，辣中求层次，结合营养膳食结构，让食客品尝食物色香味的同时，让食物的更好搭配，满足人体营养需要。

张亮麻辣烫以“健康+时尚”为定位，支撑它平稳发展的核心是健康营养的膳食方式，将健康膳食产业进行更深层次的时尚革新，从而切中市场要害。张亮麻辣烫利用传统就餐的物理空间来成为健康膳食产业的线下场景，而不是单纯地吸纳更多的人来吃饭。餐厅作为解决用户吃饭的重要场景之一，必然会带来高频次的互动，而在传统快餐的红海里，张亮麻辣烫立足于时尚、美食、健康、营养，将“倡导健康饮食”理念植入人心，引领创新餐饮潮流。

​因“时尚”而生
张亮麻辣烫拥有时尚的基因，追求健康时尚生活的姿态，从空间设计到品牌文化，巧妙将时尚元素融合起来，将全新的用餐体验传播给每位食客。交织着青春的个性和摩登时尚的设计感，不断的融合潮流趋势，沉稳中不失时尚，绚丽而青春、别具一格的设计，向食客传达我们的活力、年轻、有格调，让每位食客感受到饱满的归属感。

简约式时尚装修风格， 置身于这样自由宽敞的空间，良好的光线与视觉效果会让你感到无比的惬意。目前张亮麻辣烫的主力人群已经从追求健康饮食转向大众市场，吸引了不少对于生活品质颇为追求的白领、中产人群。

让“天然”可见“让一切新鲜自然可见”是张亮餐饮的整体设计，品牌文化不仅体现在理念上，在菜品上也是无不凸显出原生态的理念，冰柜里摆放整齐的食材，每天专人配送，保证了食材的干净又新鲜，荤素种类齐全。

张亮麻辣烫自诞生10年以来不断品牌升级，餐饮之王懂得适时改变，力求创新。前期对市场进行过科学谨慎的仔细考量，评估现代人的口味喜好，延续了传统麻辣烫的口味，又迎合了当下年轻人的消费理念“健康”“时尚”“好吃”。
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