不管是早期肾病患者还是已经进入尿毒症阶段的患者，由于身体流失大量蛋白质或食欲差而致的营养不佳。 尿毒症合理饮食、配合规范治疗可以产生较好的治疗效果，所以补充适量的蛋白对于尿毒症病人有一定的作用。那尿毒症患者日常生活中该如何护理?
素食与动物蛋白对尿毒症的利弊
身体内的毒素均为蛋白质的代谢产物，食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面。多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，因为植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白量相对要高一些。
少吃盐少饮水
水肿是尿毒症常见的症状，也是患者最易觉察的变化，水、盐、水肿有着直接的关系，很多患者直接就不喝水、不吃盐等现象，限盐、限水是很有必要的，以免造成水钠潴留，加重水肿和高血压等。但不是所有的病人都应限制水和盐。若无高血压、水肿和少尿，则不应限制水、盐的摄入。
饥饿疗法真能保护肾功能
尿量少或透析次数少、血钾高的病人，必须严格控制含钾高的食物，如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者 ，应控制钠的摄入 ，每天进食盐 4- 5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者 ，还应严格限制饮水 ，每天饮水量不宜超过排出的尿量。
食物纤维既防止便秘，又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类 (土豆、红薯等 )、粗粮 (玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等 )、蔬菜、水果及硬果食物 (花生、核桃等 )。血透患者若每天食用 270克蔬菜 ，就可提供 20克食物纤维。
尿毒症患者强调优质低蛋白饮食的同时，还须保证足够热量的供给。充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。
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