一、行业分析。
要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（比如说产品、店址、服务等等），男人怕入错行，女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
二、筹备开店资金
三、选定合理经营地点
根据租金合理的选经地址。根据经验，选址应尽量在商业区，尽量不选择面积小于20平米的地址，按自己的投资能力和竞争能力找店面，要看到店面位置的情况，也要对以后发展情况作估算。开奶茶店选址要对店面位置的消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的店面现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金不是很充裕的投资者，这一点要认准了。一般店面租金不要超过平均最低营业额的15%。
四、分析你所想开奶茶店的地方的行业情况如何，这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力认真的去调研考察评估，这一方面不能省。
五、开店的基本条件准备。
1、技术 2、设备 3、原料 4、品牌
六、店面装修。这个要按投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
七、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。
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